Le SCACCE modicane: uno scrigno di sottile pasta delicatamente ripiegata su sé stessa che racchiude gustosi abbinamenti culinari tutti da assaporare. Una delle pietanze che rientra di diritto tra i classici piatti appartenenti allo street food della provincia di Ragusa.
Pronto da mangiare dove vuoi e rigorosamente con le mani!
SCACCE
Ingredienti base: semola rimacinata di grano duro, pasta madre, olio evo siculo e sale.
GUSTI
RICOTTA E SALSICCIA 5€
ricotta, cipollotti, salsiccia made in Cummarosa, olio evo, sale.
POMODORO E PREZZEMOLO 4€
salsa di pomodoro fatta in casa, prezzemolo, olio evo, sale.
POMODORO E CIPOLLA 4€
salsa di pomodoro fatta in casa, cipolla, cacio cavallo rusalinaru, olio evo, sale.
CIURIETTI (CAVOLFIORI) * 5€
cavolfiore viola, salsiccia made in Cummarosa o pomodori secchi, aglio, olio evo, sale.
SALSICCIA E PATATE 5€
patate, salsiccia made in Cummarosa, aglio, olio evo, sale.
* Disponibile a seconda della stagionalità dei prodotti
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